Miels et confitures artisanales
Cette sélection réunit des miels bio artisanaux et des confitures fabriqués en France dans les ateliers de L’Arche et par des partenaires engagés.
Des produits gourmands issus d’un savoir-faire artisanal et d’une production responsable.
Miel bio « Le Rucher de L’Arche »
Le miel « Le Rucher de L’Arche » est produit par la miellerie du secteur Productions Agricoles de l’ESAT de L’Arche à Trosly-Breuil, en Picardie.
L’équipe apicole, composée de 5 apiculteurs dont 4 personnes en situation de handicap, élève les abeilles et gère un rucher biologique de 30 ruches. La transhumance est pratiquée selon les périodes de floraison en Picardie, permettant de proposer différentes variétés selon les saisons : acacia, toutes fleurs, tilleul, érable, châtaignier, miel crémeux et miel de sarrasin.
La récolte est extraite et conditionnée sur place dans la miellerie, garantissant qualité et traçabilité. Des bonbons au miel complètent également la gamme.
Les miels sont récoltés autour de Compiègne, au cœur des forêts locales.
Confitures artisanales françaises
La gamme comprend par ailleurs des confitures artisanales préparées dans une démarche artisanale et responsable pour préserver la qualité des fruits et des ingrédients.
Une production engagée et responsable
Cette activité contribue à :
- La préservation de la biodiversité,
- La sensibilisation à la protection des abeilles,
- L’emploi de personnes en situation de handicap,
- La valorisation d’un artisanat français local.